Khi thưởng thức sầu riêng, màu sắc của múi là một trong những dấu hiệu quan trọng phản ánh giống, độ chín, và đôi khi cả chất lượng. Không phải tất cả các giống sầu riêng đều vàng giống nhau – mỗi giống mang một sắc độ riêng biệt, tạo nên hương vị và trải nghiệm khác biệt.

Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ 5 nhóm sắc thái vàng phổ biến của cơm sầu riêng, kèm theo ví dụ từng giống tiêu biểu.

1. Vàng Sữa – Nhẹ Nhàng, Mịn Mượt

Tiêu biểu: sầu riêng Chuồng Bò, sầu riêng Sữa Chín Hoá

Sắc vàng sữa có độ sáng nhẹ, thiên kem, thường gắn liền với những giống trái có độ béo mượt và ngọt thanh. Cơm dẻo, mịn, ít xơ, phù hợp với những ai thích vị dịu nhẹ và dễ ăn.

Đặc điểm:
▪️ Màu kem vàng, không quá rực
▪️ Vị ngọt thanh, không quá nồng
▪️ Phù hợp cả cho người mới ăn sầu riêng